中環高級料理增設Cafe+酒吧！日間歎日系栗子忌廉蛋糕；晚間變身酒吧呷Cocktail、食東京吉兆總廚設計宮崎和牛三文治、名物天婦羅

　　即使酒吧小食，也要講求不時不食。沙甸魚當造，只要夠新鮮，魚香鮮美濃郁，有點像香魚，沒有半點腥味。炸過後，加添香口，外層微脆，魚肉仍保持綿密。而迷你大阪燒，剛由關西旅行回來的朋友大讚有水準，軟中帶爽，醬油可口當中又有菜蔬鮮甜，而且熱辣辣，風味十足！

原條沙甸魚（2條）$120

迷你大阪燒$150

　　看來sando已經成為高級酒吧的bar food，各酒吧的sando已經可以來場龍爭虎鬥。由總廚後藤設計的宫崎和牛薄燒三文治不得不出色，雖是薄燒，卻層層疊出口感和分量。宮崎和牛軟腍非常，鮮嫩無渣，油脂肉香豐腴而平衡，沒有油淋淋的感覺，加上軟綿的白麵包，滋味滿足！

宫崎和牛薄燒三文治$150

　　至於店內的甜品，全由四季菊專屬甜品師Cheg Rachel Ngai設計。看見展示櫃的甜品，已令人無法戒甜。秋冬的栗子、靜岡蜜瓜還有士多啤梨，加上綿密淡香的日式忌廉，有《First Love》般的甜蜜。

静岡蜜瓜啫喱$150

栗子忌廉蛋糕$68

士多啤梨忌廉蛋糕$68

四季菊

地址：中環金融街8號國際金融中心商場4樓

電話：2805 0600

營業時間：11:30am-11pm

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇？】以伊衝突升級，北韓派兵增援俄羅斯，你會否擔心世界發生大規模戰爭？► 立即投票

• 1
• 2
• 3