2023-06-29Text: Yan Chung
食海鮮推介2023 | 精選西貢、流浮山、屯門三聖心水海鮮!尖沙咀名廚星馬胡椒蟹、老字號新作阿拉斯加蟹兩食、南丫島Resort Feel抵食海鮮餐
食海鮮精選推介 | 4.流浮山鄉土漁港風味!簡單實際食原味!必食油鹽焗蟹、奄仔蟹、金蠔—小桃園海鮮酒家
還是喜歡最傳統地道,自己在海鮮檔挑選海鮮再到酒家加工,現在還是有不少選擇。西貢、鯉魚門、流浮山,各有風格特色。想遊車河賞日落又愛金蠔的話,就要去流浮山。流浮山是香港著名產蠔區,金蠔更是獨有名物,而且正街上便有大約十間海鮮酒家。推介小桃園海鮮酒家,因多年來也堅持傳統烹調手法,保留流浮山濃濃的鄉土漁港風味。
小桃園海鮮酒家年來也堅持傳統烹調手法。
(圖片來源:小桃園海鮮酒家Facebook)
招牌菜有油鹽焗蟹,於奄仔當造期更加不可錯過。
(圖片來源:小桃園海鮮酒家Facebook)
於流浮山來說,小桃園海鮮酒家的格局屬於中高檔,環境舒適企理。客人於門外挑選海鮮後,便交由酒家廚房處理。招牌菜有油鹽焗蟹,於奄仔當造期更加不可錯過,另外還有炆鮑魚、椒鹽瀨尿蝦、油泡鮮魷、豉椒炒花甲,蒜蓉蒜扇貝,當然還有金蠔。在小桃園吃一頓豐富的海鮮餐,每人平均消費約$600。酒家獲得不少好評,即使如大部分漁村海鮮酒家般,水準未必穩定,但論氣氛環境和傳統風味,還是推介小桃園。
來到流浮山,無可能唔食蠔。
(圖片來源:小桃園海鮮酒家Facebook)
小桃園的烹調口味偏清,食原汁原味。
(圖片來源:小桃園海鮮酒家Facebook)
小桃園海鮮酒家
地址:流浮山正街28號
電話:2472 1153
營業時間:星期一至日 11:30am-10:30pm
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