全港8間必食日本拉麵推介！香港元祖豚骨湯／冠軍級日本米鴨地雞白湯／北海道得獎濃蝦湯／大阪真鯛魚湯／東京米芝蓮蜆湯！過江龍本地薑齊晒

【全港8間必食日本拉麵推介】6.北海道札榥得獎濃蝦湯——緣屋

　　蝦湯拉麵愛好者一定認識緣屋（元祖海老そば），緣屋於1998年在北海道札幌開業，開業不久已在新橫濱拉麵博物館舉行的比賽中，以蝦濃湯拉麵贏得第二名，擊敗同場344個對手。進軍香港，帶來7款以濃蝦湯為基底的拉麵款式，包括味噌、醬油、鹽味、新味噌、焦香醬油、火炙味噌，和味噌叉燒蝦湯拉麵。蝦湯底以日本甜蝦蝦頭熬製，鮮香澎湃，單是湯頭已值回票價。而且濃稠度剛剛好，掛湯得來甘香不膩，讓人吃得一滴不剩！

味噌叉燒蝦濃湯拉麵$98

湯底蝦頭膏香濃郁，濃稠度剛剛好，掛湯得來甘香不膩，讓人吃得一滴不剩。

（圖片來源：緣屋Facebook）

緣屋有7款以濃蝦湯為基底的拉麵款式，除味噌外，還有這款辣味噌蝦濃湯拉麵$88。

（圖片來源：緣屋Facebook）

緣屋

地址：上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號舖

電話：2559 1166

營業時間：星期一至日 11am-10pm

下一頁：大膽配搭！一星米芝蓮蜆湯拉麵

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8