2020-04-27Text: Amber Yiu

【抗疫廚神】方便！餐廳推DIY材料包，在家煮星級意菜、人氣烏冬無難度！

　　疫情持續，外賣成為生活日常，也有人化身「廚神」，在家煮大餐！不過，個個都想做廚神，唔通個個都係廚神？！需知道煮食不僅考大家烹調手勢，仲好考對材料的認識，如何挑選、怎樣配搭、分量多少、往哪裏買……如果有餐廳大廚幫你寫好餐單、recipe，還有準備好的材料包送到府上如何？找來3間有提供DIY cooking kit的餐廳，齊齊跟名廚做米芝蓮意菜、人氣日本白布烏冬，即使「廚房初哥」都可化身美味廚神！

1. 在家煮米芝蓮級意菜：AMMO外賣套餐

　　位於金鐘的意菜餐廳AMMO選址古蹟，裝潢特別，餐廳更曾獲米芝蓮「車胎人美食」推介，並由曾於米芝蓮星級餐廳任職的專業意菜總廚羅駿熙主理。大廚擅長揉合意大利及日本的食材，做出精緻料理。想安在家中跟大廚學做特式意菜，可以考慮柯打餐廳最近推出的意大利菜外賣材料包！

AMMO四人套餐　$860

圖片來源：IG@ms_o_lifestyle_ophelia

　　餐廳提供單點、二人/四人套餐選擇，編輯就覺得套餐相對抵食，以4人套餐就最為吸引！驟眼看，全是「出得廳堂」餐廳名菜，當中包括蘑菇濃湯、燉牛肋骨配蔬菜、自選兩款主菜、四罐飲品、一枝精選紅/白酒；主菜方面，亦有餐廳招牌菜供選擇，例如紅蝦意大利麵、蝦肉明太子意大利麵、鱸魚檸檬意大利飯等等，都算吸引。食譜中英對照，而且步驟清晰，在家煮出大廚水準，無難度！