2018-06-13Text: Elize ChanPhoto: Daren
【編輯親試】鬥傳統、鬥健康!端午「糉」之試味大比拼
今年奇華餅家帶來兩款全新品「糭」,包括傳統的嘉湖糭,用上北海道瑤柱入饌,配以頂級金華火腿,經典配搭令人回味;迎合健康飲食的藜麥素糭,選用營養豐富的三色藜麥,清新味道配搭絕對是有「營」之選!
(前)金腿瑤柱嘉湖糭 $80
偏愛傳統經典口味的你可以一試!北海道瑤柱配以頂級金華火腿,混入預先浸透醬油、香綿黏糯的糯米,味道香濃,再以甘香誘人的鹹蛋黃勾勒出無窮滋味,口感層次豐富,帶來舌尖上的極致享受,叫人一試難忘!
美味指數:★★★★★
用料:★★★★
價錢: ★★★★★
(後)原粒栗子藜麥素糭 $60
現今健康飲食潮流愈見普及,在追求味覺享受的同時,對食材的營養價值亦愈加重視!用上被譽為「超級食物」的三色藜麥,混入黏糯的小圓糯米,口感煙韌,再配以自家製的栗子蓉、原粒栗子、蓮子及紅棗,清甜不膩。三色藜麥含有超凡營養價值,除了蘊含豐富蛋白質及纖維外,更是低脂、低鈉、低熱量!
美味指數:★★☆☆☆
用料:★★☆☆☆
價錢: ★★★★☆
極上珠姐XO醬五花腩肉糭 $66
遠近馳名的「極上珠姐XO醬五花腩肉糭」一直廣受大眾歡迎,今年再度回歸,繼續俘虜一眾老饗食客們的味蕾。軟綿糯米充份吸收由奇華餅家以秘方調製的「極上珠姐XO醬」精華,香濃惹味,辣度適中,再配以肉質軟嫩、甘香可口的五花腩肉,「色、香、味」層次感十足,份外惹人垂涎!
美味指數:★★★☆☆
用料:★★★★☆
價錢: ★★★☆☆
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