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2023-10-11Photo: 由作者提供

10月啤酒節 | 夜色無邊Oktoberfest!黃金海岸熱鬧慕尼黑啤酒節玩足一晚!隊啤兼食鹹豬手、德國香腸、炸牛仔肉!超過癮啤酒雞蛋仔

  我很喜歡吃傳統的Wiener Schnitzel,簡單地說即是吉列牛仔肉,先把牛仔肉揼成薄片再上粉炸至金黃乾身,所以看到菜牌上有Wiener Schnitzel便堅持要點一客試試,雖然我認為牛仔肉的分量「太慷慨」,竟然是特厚版,吃起來不似傳統口味,但得承認牛仔肉是炸得剛剛好,咬下去尚帶著肉汁,令人吃得滋味。

 

  看到Wiener Schnitzel這名字,大家有沒有覺得奇怪?「Wiener」即是「Viennese」,中文即是「維也納式」,其實是源自奧地利維也納的國民菜式,不過德國與奧地利關係甚深,維也納食品成功融入德國文化也可理解。

 

經典Wiener Schnitzel,炸薄牛仔肉配粗薯條,雖然牛仔肉略嫌太厚,但味道很好肉質亦佳。

 

  然後出場的是德國拼盤,包括德國鹹豬手和德國香腸,說到底,沒有德國鹹豬手和德國香腸,根本就不成Oktoberfest,情形就像中秋節不可不吃月餅一樣。海岸扒房主理的鹹豬手頗為不錯,香腸也採購得宜,不過鹹的口味,適合男女老幼享用。

 

德國拼盤,包括德國鹹豬手伴酸椰菜、薯蓉及蝴蝶包,以及烤德國香腸配酸椰菜。

 

  然後是啤酒競飲大賽!服務員都歡迎餐廳在坐客人參加,不過客人大都選擇在旁觀看而不親身落場 —— 其實經驗所得,酒店客人通常都是比較斯文、含蓄甚至怕羞,他們願意從旁為各位打氣,但不好意思放開懷抱去玩,畢竟這裏不是「劈場」,而且通常老外才會豪氣玩競飲大賽,所以有老外才較為容易炒熱Oktoberfest囉。

 

然是是啤酒大賽時刻,參加者都好斯文,但都全力暢飲。

啤酒大賽得獎者,可獲得有Edan簽名字樣的Blue Girl精美Poker Set自動派牌機套裝。

 

下一頁:更多啤酒節精彩節目、美食

 

 

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