2023-10-11Photo: 由作者提供
10月啤酒節 | 夜色無邊Oktoberfest!黃金海岸熱鬧慕尼黑啤酒節玩足一晚!隊啤兼食鹹豬手、德國香腸、炸牛仔肉!超過癮啤酒雞蛋仔
Oktoberfest的食品來來去去都是鹹豬手、烤香腸、火腿芝士、麵包沙律等等,都不能有太高期望,幸好這家海岸扒房一向都水準不差,而且出名「抵食夾大件」 —— 始終酒店面向的常客都來自屯門、元朗、深井及其他新界區,偏向喜歡較為務實而不過於花巧的餐飲路線,跟中環區食物細細份卻收取勁高價錢的取向是截然不同,所以呢,來到海岸扒房,你要為胃部預留位置。
德式風乾肉和芝士拼盤,足兩人用,包括巴馬火腿、辣肉腸、煙豬頸肉、沙樂美腸、芝士及蝴蝶包(Pretzel),若果芝士能多一點會更好。
煙三文魚伴蘋果西芹沙律配番茄、雞尾酒洋葱及辣根醬,外表有點平凡但比想像中好吃,蘋果粒和西芹粒使三文治帶著清香感。
德國啤酒薯仔湯配農夫包,啤酒分量十足,因此啤酒味略兼太重,但愛啤酒者一定很喜歡。
如果你是單獨或二人前來,在點菜時要額外小心,因為食物的分量真的頗大,以香炸德國啤酒雞翼配雜菜沙律及燒烤醬為例,每碟共有8隻雞翼,而且隻隻都肥大肉厚,除了你或你的伴侶都是雞翼狂迷(e.g.我),否則最好相約四人一起用餐,會更能享用更多元化的口味。
香炸德國啤酒雞翼配雜菜沙律及燒烤醬,共有8隻雞翼,屬家庭式分量。
海岸扒房的餐飲水準如何,從香煎三文魚柳伴煙肉可見一班,主理得剛剛好,魚柳外裏香脆內裏軟滑,同枱有些朋友從來不喜歡吃煮熟的三文魚,也忍不住對這道菜式讚不絕口,可見把食材處理得宜是可以改變食客的傲慢與偏見。
香煎三文魚柳伴煙肉、時令蔬菜及烚薯,三文魚柳外香脆內軟滑,做得剛剛好。
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