過往專欄 趣食60秒 - Norma 收藏文章 2016-10-28 香煎茄子配火箭菜 茄子是蔬菜中的抗癌高手,其含有的龍葵鹼可以抑制消化系統腫瘤增生,對防治胃癌有一定效果。茄子的做法非常多,這次用了西餐的做法,而且零失敗!完整食譜 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 【立即投票】今個農曆新年你會如何度過? ► 立即投票