撰文：鴻爪

　　去年四月我確診患上癌病，隨後一個月我另一知己亦確診患上癌病，他患的是淋巴癌及鼻咽癌，醫生告知他患了兩種癌病時，他反應異常鎮定，反問醫生：「咁吖係點呀？」旁邊的護士，大讚他冷靜樂觀，未治療已醫好一半。

　　隨後他開始了治療，先用化療及標靶藥對付淋巴癌，由於是初期，幾次化療便清除了此病，隨後而來的是電療對付鼻咽癌，經過三十多次的電療，亦將此初期鼻咽癌治愈，但電療期間，所受的折磨非常大，不能吞嚥，只能吃流質食物，如牛奶及雪糕等，但他明白流質食物不能提供足夠營養，故他儘量吃一些固體食物，用水沖下肚內，我亦聽從他的勸告，儘量吃飽，與癌魔搏鬥。

　　最近，該位港大老友告訴我，他電腦掃描已找不到癌病蹤影了，癌魔已被鏟除，值得乾杯！好啦，乾杯乾杯，正是「…高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月…岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停…。」﹝李白之《將進酒》﹞。但我建議以茶代酒，甚麼茶？紅茶，奶茶，檸茶？非也，非也，綠茶是也。

　　綠茶可以抗癌，因綠茶含有抗癌元素，日飲五杯，可產生極佳抗癌效果，故日本人患癌率低，適宜長期飲用，我從前不知道其益處，知悉後，便去某著名茶莊詢問有那些綠茶可以選購，他們說龍井，我便購買了七八包不同價錢的試試，由數十元一両至數百元一両的也有，逐一回家沖飲品嚐，試來試去，還是覺得數十元一両的最好味，可能是天生賤骨頭，甚麼都要平靚正，大件夾抵食才開心。

　　我記得劉紹銘教授說他曾經試過學人品嚐名貴紅酒，放在鼻子下聞來聞去，再放入口內呵來呵去，吞下肚內，也不覺得它好在那裏，但他為自己的笨拙味蕾感到高興，因為不會揀飲擇食，甚麼都是那麼好吃，這是一般捱過貧窮的人才有的得著，是耶，非耶，你來試試吧。

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