闊別三年再訪澳門米芝蓮二星川菜館！矜貴松露鴨肝口水雞、麻辣龍蝦鍾水餃、川椒威靈頓鮑魚，百菜百味中吃出創意

　　之後來了川北涼粉和川椒威靈頓鮑魚，前者用綠豆製作的自家製涼粉來得晶瑩剔透、幼滑可口，配合濃郁的雞湯和免治豬肉一同吃下，簡單討喜；後者鮑魚固然處理得可口美味，但亮點是包裹著鮑魚的那一層香噴噴的酥皮，真心覺得比很多知名的烘焙名店來得更加出色，一吃愛上。

　　酸菜邊魚腩和柴燒怪味龍鳳餅隨後送上，前者是四川知名菜式酸菜魚的進階版，魚肉軟滑可口，配上清酸微辣的湯頭，沒有不喜歡的理由；後者是釀入了A4和牛和糯米的火雞翼，吃時沾上旁邊的怪味粉同吃，再以餅皮包著，塗上調味醬，加入葱段，捲著來吃，好味指數立即加倍提升。

下一頁：更多精彩菜式及甜品—藤椒雞汁花膠麵、靜岡蜜瓜露冰粉、 枸杞蜂巢糕

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇？】當局料聖誕新年期間逾1300萬人次出入境，較去年同期大增。你對本港聖誕新年市道是否有信心？會否出境旅遊？► 立即投票

• 1
• 2
• 3
• 4