將微鹹的海風帶到H Queen’s！於中環新熱點品嚐新派希臘美饌—Estiatorio KEIA

 

　　Psari Se Alati / Seabream in Sea Salt – 來到主菜時間，先來一款自己十分喜愛的鹽焗鯛魚，鮮度十足的鯛魚，只需簡單地舖上海鹽，加入香草、檸檬油，放入焗爐，便能炮製出鮮香嫩滑的魚肉料理，吃時再加一點檸檬汁，好吃得停不了口。

 

 

　　Calamari / Grilled Squid – 用牛油、香草、番茄、油醋汁即席烤出來的原隻魷魚，只需要火喉拿捏得恰到好處，實在沒有不好吃的理由。

 

 

　　PEINERLI（TROUFA）– 主食有兩款，先來一道希臘烤餡餅，香噴噴的烤餡餅上有番茄、芝士、蒜油和香草，再配上菇菌和黑松露，在芝香和菌香的襯托下，變得香氣四溢，吃罷，齒頰留香。 

 

 

　　Thalassinon Me Bottarga / Seafood Bucatini with Bottarga – 另一款主食是雜錦海鮮烏魚子意粉，粗身的麵條，質感有點粉糯，配合多款時令海鮮，還有烏魚子加持，理應是無敵的組合，唯獨是麵條的口感不太合個人口味，不過同座食友都吃得滿心歡喜。 

 

　　當晚因要趕船過澳門，等不及甜心時間，看見友人傳來的甜品相片，用「眼」品嚐亦覺心甜，呵呵。

 

Estiatorio Keia

地址：中環皇后大道中80號H Queen's 2樓

電話：26777737

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】美國總統大選在即，你認為誰將最終當選？► 立即投票

• 1
• 2
• 3