17/01/2024
東京生蠔酒吧推介:吃盡來自日本9大產地的新鮮生蠔!關東「江戶前」蠔味濃郁、九州「小長井」鮮甜肉厚,新年「蠔」一餐
眨下眼新一年已經過了三個星期,大家準備好展開新旅程嗎?未有頭緒,那可以看看筆者上一篇文章找靈感。
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當筆者構思接下來介紹什麼時,突然有感而發「希望新一年多一些好事」,靈感一閃,那就取「好」的諧音介紹「蠔」吧!
筆者今次要介紹一間受日本上班族喜愛,位於東京的生蠔吧Ostrea Oyster Bar & Restaurant(オストレア)。大家可別誤會筆者打錯字,「Ostera」是餐廳的名字,在拉丁文中便是指生蠔,可見餐廳對生蠔熱愛的初心。
Ostrea自2007年7月開業,至今有5間分店。
赤坂見附店:https://ostrea.jp/akasaka
六本木店:https://ostrea.jp/roppongi
銀座コリドー通り店:https://ostrea.jp/corridor
新宿三丁目店:https://ostrea.jp/shinjuku3
新宿住友ビル店:https://ostrea.jp/sumitomo
Ostrea的赤坂見附店是第一間店。
步入餐廳,第一眼就會被生蠔區吸引住。
Ostrea的赤坂見附店約有60個座位,分別有室外、吧台和餐桌的座位。吧台座位比較近門口,冬天時餐廳細心地為客人準備厚氈。
平日5時多,剛開店已有一枱客人,筆者走的時候,餐桌位差不多滿座。
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