09/02/2023Text: Yan Chung
情人節年度最新浪漫餐廳推介!古蹟華麗歐陸盛宴、曼克頓鬧市高空靚景意菜、23粒米芝蓮星名廚創意菜、赤柱海邊感受南法風情
情人節2023 | 最新浪漫餐廳推介 4.赤柱海邊戀戀南法山城!清新地中海烤鱸魚、焗蔬菜千層配高級美酒 Terrace by LQV
單是赤柱海邊這個location已經夠浪漫,全區最新的餐廳Terrace by LQV位於赤柱廣場5樓,露台是大賣點,置身露台,像身處法國南部鄉鎮海邊的露天茶座une terrasse一樣,微微居高臨下,藍天藍海配襯美利樓的歐式屋頂,好夢幻!LQV是於2010年在巴黎創立的葡萄酒吧及酒品店,2014年進駐香港灣仔,出售以往只能於高級酒店和餐廳才提供的世界級葡萄酒。2022年6月,品牌於中環開始Terroirs by LQV,幾個月後再於赤柱開店。
Terrace by LQV位於赤柱廣場5樓,微微居高臨下看海,像身處南法山城。
露台擺放綠色植物,充滿度假感。
室內也充滿悠閒感,有遠離繁囂的寧靜。
香港的地中海美食都集中於意大利和西班牙南岸的菜式,而Terrace by LQV則大量採用法國南部和普羅旺斯的優質食材外,菜式更涵蓋摩洛哥和黎巴嫩等地中海國家,例如有鷹嘴豆蓉和茄子醬的Mediterranean Board和香料味十足的羊膝。駐場大廚Timothe來自法國南部,曾經在著名度假區St. Tropez的高級餐廳工作,在香港亦曾自立門戶於小西灣開設私房菜。來到Terrace by LQV,繼續展現法式烹調輕怡的一面,採用橄欖油而非牛油作基調。招牌菜式還有地中海焗蔬菜千層、茴香酒燒大蝦搭配扁意粉和黑橄欖隄魚酥餅等。地中海式美景、地中海美食,再加上LQV挑選的葡萄酒,浪漫得十分地中海!
地中海焗蔬菜千層$98
可說是Ratatouille的清爽版,切片的蔬菜烤香,配以番茄蓉,清新清香,也沒有燉菜的油膩,更適合香港的海邊。
烤法國鱸魚
地道的地中海原條烤魚風味,清新鮮味。
加上LQV挑選的葡萄酒,幻想置身地中海假期當中!
Terrace by LQV
地址:赤柱佳美道23號赤柱廣場5樓505號舖
電話:2324 9008
營業時間:星期一至五10am-12mn;星期六、日及公眾假期8am-12mn
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