13/08/2019Text: Joanna Chu
Date Night in HK：來一場老派約會吧！日本過江龍扒房落戶香港之巔，飽覽山頂夜景兼嚐日山A5 和牛
未嚐主角牛扒之前，先來點開胃前菜，打開味蕾。
日本生帶子薄片配檸檬沙沙 $228
鮮甜帶子肉厚且富有彈性，用上食用花擺盤，令賣相更為吸引。
手切牛肉他他配荷蘭汁 $198
選用頂級日山A5和牛及美國西冷，以手切成夥粒再配以酸甜有致的荷蘭汁，非常開胃。
意大利紅蝦薄片 $198
紅蝦味濃，色澤鮮艷，散發着海水的天然鹹香，鮮甜味在口腔內久久不散。
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