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09/06/2021Photo: 由作者提供

燕麥奶、杏仁奶怎樣選?原來成分、營養及口感大不同!聽聽營養師分析!

燕麥奶vs杏仁奶:口感有何分別?

 

  兩者味道及口感則有明顯分別。燕麥奶比杏仁奶相對較甜亦更稠,製作拿鐵經過加熱及打氣後,口感尤似起泡牛奶,因此較適合製作Latte。至於杏仁奶,味道相對清香且較稀,適合製作smoothie 及用於早餐穀物片。

 

 

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