吃厭了蛋白、雞肉？8款適合減脂的高蛋白蔬菜

3/鮮蘆筍

 

 

　　蘆筍比較令人驚訝！神奇的就是，一杯份量的蘆筍只提供32超低卡，卻能提供4克蛋白質之多。另外，蘆筍亦含益新元，幫助推動腸道健康；而蘆筍亦是植物界中維他命K含量最高的，對骨骼健康、止血等有重要功效。

 

　　每杯（熟）：4.3克蛋白質

 

4/粟米

 

 

　　含豐富葉黃素促進眼部健康，在西方國家粟米通常當作為澱粉食物，在亞洲則常被視為蔬菜。無論是澱粉還是蔬菜，粟米也能提供蛋白質，幫助EatClean減脂。

 

　　每杯（熟）：4.2克蛋白質

 

 

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