29/05/2017
【果汁+茶療】中西排毒有法
毒素在體內積聚，自然會渾身不自在，輕則在體型及皮膚狀態反映出來，嚴重則會導致各重疾病。
中西醫都有排毒概念，補充水分、排汗、排便是最基本，當然能進一步清肝去濕，對身體會有更大的益處。
坦白說，在「排毒斷食計劃」方面，我的實踐力非常低，但為了搜集資料和大家分享嘛，最近我亦以「試味」角度體驗了三款易入口的排毒方法。
米芝蓮果汁
Water Juicery 的主腦，巴黎米芝蓮大廚Akrame Benallal。
近年很多時尚美容活動都以不同品牌的Cold Pressed Juice招待來賓，眾多品牌之中，我比較喜歡Water Juicery，米芝蓮大廚Akrame監製的口味的確與別不同。
冷壓方式能保存蔬果的完整味道和營養，讓人體能吸收果汁的天然抗氧化劑、酶、礦物質和維他命，而且果汁的味道和質感亦有所不同。
"Juicing Program”是以果汁代餐，一天喝10支（!!!）除了定力夠，財力亦要雄厚，3 Day Michelin Chef Program包括在支果汁及其他營養補充劑收費$1,700，但時有優惠推出，就像我今次試的是早前期間限定的$238 Detoxifier Set，一套有6款不同口味，Pear Tonic、Green Citrus、Apple Fever、Peppermint Tea、Madame Carrot和5 Green，材料包括菠蘿、薄荷、西芹、雪梨、菠菜、苦瓜、甘筍及紅菜頭等有助清腸排毒的蔬果，每一款都美味可口，就像喝mocktail一樣。
以5 Green五青汁（苦瓜、蘋果、西芹、青椒、青檸、青瓜）為例，和我家附近果汁店的出品相比，明顯更美味可口，可能保健功效相近，但味覺享受就更勝一籌。
Detoxifier Set可一次過試6款口味
三天葡萄排毒
Caudalie創辦人Mathilde Thomas於其《紐約時報》暢銷書籍《The French Beauty Solution》中分享她每年均進行的三天葡萄排毒療法，香港最近推出以此為概念的3-Day Grape Cleanse Box，包括VINOSOURCE葡萄籽保濕系列及FruitMaster新鮮葡萄，透過三天葡萄排毒療法，配合護膚品改善肌膚質素、舒緩壓力及排解體內毒素。
葡萄屬性為味甘、微酸、性平，有生津止渴、健脾利尿的功效，此外，葡萄含有大量的抗氧化物如類黃銅素、花青素及白藜蘆醇，有助對抗自由基。
注意葡萄的抗氧化物大部分存於外皮和種子裏，因此連子連皮吃才能得到最佳功效。
一般而言，大部分人都可食用葡萄，但糖尿病患者、便秘者及脾胃虛寒者不宜多吃，而吃得太多會易生內熱，引起腹瀉。
最後我決定和家人以葡萄代早餐
盒子幾乎和我家貓兒一樣重，那應該有12磅！
準備：
o 一星期前開始健康飲食，進食以蔬果、全穀食物為主
o 避免進食紅肉、含酒精及咖啡因的食物及飲品、朱古力
o 預備6KG以上的新鮮葡萄
第一天：
o 早上喝兩杯清水展開第一天
o 只吃葡萄，可連葡萄籽進食
o 只喝水、綠茶、南非茶Rooibos Tea
o 以少食多餐的規律進食葡萄，不必跟隨早、午、晚三餐的定律
o 早睡
第二天：
o 起床後感到頭痛或臉上長出痘痘代表身體已開始排毒，這些徵狀很快會散去
o 跟隨第一天的餐單
o 黑葡萄及紅葡萄營養價值較高，若開始感到難消化可多青葡萄
o 散步
第三天：
o 跟隨第一天及第二天的餐單
結束療程後：
o 連續三天於進食早餐20分鐘前喝清水及無糖提子汁，以加強排毒作用
o 逐漸回復正常飲食，但以新鮮及未經加工的食材為主，例如無糖乳酪、少分量的全穀食物以及含蛋白質的雞內及魚類
但能否三天只吃葡萄？我就暫時不可以了。
草本茶排毒
若果你像我一樣覺得斷食排毒難以實行的話，亦可吃得清淡一點，再喝包含雞蛋花、金銀花、木棉花和六安茶的「百毒不侵茶 Detox」，性質溫和，清熱解毒，而且能舒緩口瘡、暗瘡、口臭等偏熱症狀。
Info: Water Juicery , Caudalie , CHECKCHECKCIN
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