2018-05-25Text: Yan LawPhoto: Daren
【賣快樂的女孩】最愛雲呢拿雪糕!維園擺檔承傳集體回憶
Y:小編
E:雪糕妹鄒雪雅(Emily)
Y:你有甚麼關於雪糕的難忘回憶?
E:小時候,爸爸工作很忙,但他很喜歡買一盒三色雪糕回家給我吃,那是很開心的回憶,所以我對雪糕特別有情意結。
Y:你在2010年已取得流動販賣冰凍甜點牌照,為什麼要等到2015年才開檔?
E:那時我在找雪糕電單車,因為舊式的電單車都已經超過四十年,所以要等新車。
Y:日常工作流程是怎樣的?最大的挑戰又是甚麼?
E:每日大概十時回倉,花一小時執貨,之後再出車到擺賣地點開檔。六點後,約莫太陽下山,便會回貨倉執貨,然後收工。最大的挑戰是駕車,因為雪糕電單車和一般電單車的平衡點不同,加上多了個放雪糕和汽水的箱。我第一次駕車時,整輛車都傾側了,但我仍然很興奮。
本身是化妝師的阿雪,因為一份雪糕情意結,於是毅然走上街頭賣雪糕!
Y:你遇過最難忘的客人是怎樣?
E:有些客人專登回來找我買雪糕,我們邊吃邊聊天。他們會分享以前吃雪糕的回憶,又會說說現在有甚麼新口味。
Y:雪糕妹和化妝師的工作有甚麼(不)相似的地方?
E:兩者都是想把事情做好,化妝師把一個人包裝得很美,令他出席場合時很開心;而雪糕就是吃的時候很開心。而分別在於,做化妝師很著重技術,也要懂得和客人溝通,工作性質比較柔性;而賣雪糕,除了要認知產品外,還要有體力搬貨,所以是剛柔並重。
了解完雪糕妹的工作後,還想知多點有關雪糕車的演變?即揭去下頁!
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