2023-08-15Text: Sammy Leung
短線遊 | 珠海5大打卡位+美食推介!絕美雕刻城堡廣場 / 鮮甜生蠔雞火鍋 / 農家私房菜醬香燜鴨!睇埋景點泊車資訊
快閃珠海│5. 和記菜館:大熱農家私房菜!惹味醬香燜鴨+蜜汁炭燒叉燒
最後一個要介紹的地方,叫作「和記菜館」,在小紅書上有網點指這是「私房菜天花板」,到底這一間菜館有甚麼必食菜呢?「和記菜館」是一間主打農家菜的老字號私房菜,而燜鴨更是必點的菜式,肥美的鴨肉酥爛配上濃郁醬香,十分惹味。而第二種必食的是蜜汁炭燒叉燒,肥瘦參半的叉燒,一口咬下去會感受到叉燒的肉汁,一點都不柴!不過,燜鴨及蜜汁炭燒叉燒是很快就會沽清,所以大家記得要早一點去排隊。
圖片來源:小紅書@Lin℃
圖片來源:小紅書@士多啤梨蘋果橙
其他網民推介的菜式有皮脆肉滑燒雞、軟糯的芋泥釀茄瓜、口感超好又惹味的陳皮炸排骨等等。另外,這間店的菜式全部份量都很足夠,價錢不會太貴,CP值相當高!另外,因為這間店實在太多人光顧,如果不想吃不到,有網民建議早一點早排隊。
和記菜館
小紅書泊車資訊:外面有免費停車場
營業時間:上午11時半至下午1時、下午5時至晚上8時半(建議大家早一點去)
地址:珠海唐家灣鎮山房路龍慶山村34號(山房路水井旁)
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