2023-12-18Text: Yan Chung
燒肉放題推介2023 | 最平$158任食韓燒火鍋/一餐食盡和牛不同部位/日美澳直送靚牛/台式原住民燒豬五花
燒肉放題推介2023 | 2. 日本和牛專家!高級放題套餐吃盡A5和牛不同部位!——牛川日本和牛專門店
牛川日本和牛專門店的放題分ABCD餐,價錢由二百多元起跳至貼近六百元的和牛,可選款式由66款到139款不等,放題時間則由100至180分鐘不等,食客可按預算選擇。以最高貴的至尊日本和牛燒肉及刺身放題為例,絕對物有所值,A5和牛拼盤包括比較稀有的千本筋、後腰肉、牛肩梅花、牛冧、牛小排、牛五花、牛肩胛、一口和牛肋粒,一次食過夠A5和牛不同部位!燒烤除了有原味燒,還有用炭燒汁醃製的,其中牛五花和牛肩梅花,油花分佈平均,濃郁牛味,質感軟嫩,入口即化。而海鮮拼盤則有甲羅燒、大元貝、原隻生蠔、海蝦、元貝和海蝦,鮮甜味美,生蠔新鮮有海水味,而甲羅燒內有蟹膏、蟹肉、蟹籽和鵪鶉蛋黃,慢火拌勻煮熟,帶點海邊的鹹香。
階梯型拼盤,包括嫩口和牛、黑毛和牛多個部位。
(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)
北海道四大名蟹王之一:北海道花咲蟹,蟹肉結實飽滿。
(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)
新鮮生蠔、扇貝及大海蝦。
(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)
至於刺身、壽司包括日本飛驒牛刺身、吞拿魚蓉脆脆、吞拿魚刺身、赤蝦刺身、火炙左口魚壽司、葱花吞拿魚蓉軍艦、希靈魚刺身、牛川玉子燒、花之戀等。其他熟食有熊本黑毛和牛漢堡、蟹籽沙律、辣酒煮蜆、和牛湯娃娃菜等,可一解肉食的油膩;炸物也很出色,有炸香芋丸、炸榴槤炸彈、炸雙皮奶、炸米網春卷等。飲品基本包括各款汽水及茶飲,可另加費配自家製茶和啤酒、生啤。
生蠔燒好後,店員會來打開。
(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)
伊勢三重縣直送伊勢牡蠣,入口清甜,非常creamy!
(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)
BBQ想食高質素牛肉,牛川都有售黑毛和牛柳、西冷肉眼。
(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)
環境寬敞,服務有效率。
(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)
牛川日本和牛專門店
地址:銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓
電話:2117 4267/62634976(whatsapp)
星期一至日:12pm至3:30pm;5pm至11pm
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