2023-08-08Text: Louise Yuen, Kennis Wong
美食博覽2023｜重開試食環節！直擊Food Expo預覽：必搶$1鮑魚、淮山麵 / 超抵出前一丁福袋 / 最新月餅、黑松露雪糕！最平$10入場！一文睇晒時間、門票、優惠券詳情
6大新款美食推介！應節榴槤/椰子月餅、率先登場新口味出前一丁！
3個展區當中，記者最推介「尊貴美食區」，一區分 7 個主題，如「亞洲．料理」、「啤酒．暢飲」、「咖啡．醇香」、「甜藝．閒情」等，其中「醇酒．醉人」（Wine Whisky Wonderland）就是今年新增的主題，帶來各地醇酒佳釀，另外亦特設「韓味道」（K-Food）專區，讓大家跟上韓國最新飲食潮流！
公眾館的「美食薈萃廊」同樣雲集多個知名品牌，如日清食品、壽桃牌、美心食品及奇華餅家等。今年亦有多款新推出美食，包括應節貓山王榴槤軟心月餅、首次登場出前一丁新口味即食麵等！即刻看看記者今年的Best Picks！。
美食博覽2023｜新款美食推介01︰應節貓山王榴槤軟心、流心椰子月餅（攤位︰1C-C02）
傳統月餅大家都吃得多，今個中秋不如試試一些新口味！今年美心月餅推出全新口味，包括貓山王榴槤軟心月餅及流心椰子月餅。貓山王榴槤軟心月餅選用來自馬來西亞的貓山王榴槤肉，全部都是天然樹上完熟，在最完美時機摘下來製成月餅，口感軟糯，味道濃郁，榴槤迷必買！假如不太喜歡如此濃味的果香，亦可以選擇流心椰子月餅，美心將泰國椰青水及越南椰奶，打造出綿密口感，一盒有4個純椰子味，4個椰子味配上斑蘭味，清新口味加上流心口感，甜而不膩！
美心貓山王榴槤軟心月（6件裝）—美食博覽價：$258
美心流心椰子月餅（8件裝）—美食博覽價：$266
美食博覽2023｜新款美食推介02︰內餡啖啖黑刺榴槤冰皮月餅！（攤位︰1D-A21）
假如吃膩了傳統的月餅，可以試試一個不榴的黑刺冰皮月餅，黑色餅皮由竹炭製成，內餡全都是榴槤，超足料！在冰櫃拿出來後需解凍 20 分鐘，一口咬下去就有在吃雪糕的口感，十分過癮！
一個不榴黑刺榴槤冰皮月餅（竹炭2個裝）—美食博覽優惠價：$118
一個不榴黑刺榴槤冰皮月餅（竹炭6個裝）—美食博覽優惠價：$358
美食博覽2023｜新款美食推介03︰美食博覽率先登場2款新口味即出前一丁食麵！（攤位︰1D-C02）
各位懶人們平時不想煮飯，是不是都會偶爾開一包出前一丁即食麵快手煮熟當一餐？出前一丁是不少香港人的comfort food！今次美食博覽率先推出北海道小麥粉雞白湯味及韓辛味，市面上暫時尚未發售！假如你喜歡吃出前一丁即食麵，今次就要在美食博覽大手購入，切勿錯過。
另外，日清食品亦「踩過界」首次推出乳酪，分別有原味及草莓味，標榜低脂肪，適合著重健康的人士，還分開了兩個包裝，樽裝更比一般乳酪多！滿足你想吃些甜點又想健康的需要！
美食博覽2023｜新款美食推介04︰矜貴黑松露意式雪糕 2款口味任你揀！（攤位︰3B-E02）
不少西餐都會加入黑松露，菜式便會頓時變得矜貴且傳出陣陣黑松露香氣！想不到這款食材竟可製成甜品，凱潤食品做了20年黑松露批發，今年把當造的黑松露打成蓉，再加入芝士及海鹽製成意式雪糕，攤涼1分鐘後，Gelato口感十分綿密，黑松露味非常出眾，又不失奶香，一定要買來邊吃邊逛！
凱潤食品黑松露意式雪糕（芝士、海鹽口味）—美食博覽價：$40/杯；$70/2杯；$120/4杯
美食博覽2023｜新款美食推介05︰香甜水果大福 一盒4件不同口味！（攤位︰3B-B09）
召集甜品愛好者！天頤餐飲推出了一盒4款口味的水果大福，包括士多啤梨、蜜柑、無花果等口味，把大福切開就會看到滿滿的水果包覆在十分薄的糯米皮內，幾乎整個都是水果，咬下第一口都會立即吃到果肉，十分清甜，而且一個差不多有拳頭般大，可以和親朋好友一起分享吃甜點的喜悅！
天頤餐飲水果大福—美食博覽價：$160/盒（4款口味）
除了大福外，他們亦推出水果酥皮三文治，一口吃下滿口都是焦脆的酥皮中、奶油及水果，更呈現心形，必定能滿足愛打卡又愛吃甜品人士！
天頤餐飲水果酥皮三文治—美食博覽價：$88/個
美食博覽2023｜新款美食推介06︰$20一嘗台東直送鳳梨釋迦冰！（攤位︰3B-A26）
鳳梨釋迦是台灣時令水果之一，口感十分軟滑，甜味十足！今次Urban Dining Limited把台東九分田農場的鳳梨釋迦以最快方式，用液態氮冷凍處理，令鳳梨釋迦保持新鮮之餘，營養亦被緊緊鎖在果肉中！鳳梨釋迦含有豐富的膳食纖維、能增加飽腹感、促進腸胃蠕動，內蛋白質及B2有助維持心臟及神經系統運作等，鮮甜之外，營養價值還爆燈，值得一試！
Urban Dining Limited鳳梨釋迦冰—美食博覽價：$20/60g
第 33 屆美食博覽
地址︰灣仔博覽道 1 號香港會議展覽中心
開放日期︰2023年8月17至19日
開放時間︰10am-10pm、8 月 21 日 10am-6pm（關閉前45分鐘停止售票及進場）
網址︰www.hktdc.com/event/hkfoodexpo/tc
美食博覽公眾館+家電‧家居‧博覽+美與健生活博覽 2023 門票詳情︰
● 門票：每位 $30
● 套票連尊貴美食區︰每位 $36
註︰於支付宝（票務合作夥伴）、01 空間電子門票銷售平台、 全線 7-11 及 OK 便利店及八達通 App 有售，或於會場入口收費站以八達通即時付費入場。另，8 月 19 日之套票可於當日上午 10 時至下午 5 時參觀美食商貿博覽 及 香港國際茶展（展覽廳 5）
● 上午進場票：每位 $10（於 2023 年 8 月 17, 18 及 21 日期間中午 12 時前進場）
● 晚間進場票：每位 $10（於 2023 年 8 月 17 至 20 日期間下午 6 時後進場）
註︰只限於會場入口收費站以八達通即時付費入場。如參觀即日的尊貴美食區，需另付追加票價 $10。
（圖片來源︰香港貿發局）
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