2023-04-20Text: Louise Yuen
跑馬地最新覓食地圖!真心推6大必試小店!關注組大讚酥皮蛋撻/全港第一厚多士/石窯烤拿坡里Pizza
跑馬地覓食地圖 03|Little Napoli︰石窯烤地道拿坡里Pizza!學埋當地人傳統食法
去年才開幕的 Little Napoli 由來自意大利拿坡里的主廚 Gavino Pilo 主理,除了地道拿坡里美食,更有多款以傳統石窯烤製的拿坡 pizza,全部即叫即製,吃起來薄餅批邊鬆脆之餘,餅皮中心還保持柔軟濕潤,值得一試!
(圖片來源︰littlenapoli.hk)
必食經典口味 Margherita ,用上聖馬札諾香濃茄醬、水牛芝士、羊奶芝士、新鮮羅勒和橄欖油,簡單的配搭加上炭火烤製,已經非常美味。Gavino 教路,拿坡里人的傳統食法是先把原個薄餅剪開,再左右對摺品嘗,每口都能吃到薄餅中的餡料。小店去年更上榜「50 Top Pizza」的亞太區最佳Pizza 第 24 位,難怪吸引不少人慕名而來。要留意, Little Napoli 是外賣店,場內只有少量座位,最好搵定地方跟朋友開心 share 整個薄餅!
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(圖片來源︰littlenapoli.hk)
(圖片來源︰littlenapoli.hk)
Little Napoli
地址:跑馬地景光街8號景光樓地下
電話:6882 1823
營業時間:星期二至五5pm- 9pm、星期六至日12nn – 2pm、6pm- 9pm(星期一休息)
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