2022-12-30Text: Katty
飯後甜品糖水精選推介!8小時慢磨芝麻糊、意大利開心果露/米芝蓮推介芒果拿破崙/Anson Kong超萌貓奴甜品/新鮮即磨蛋白杏仁茶
飯後甜品糖水心水推介 | 3. 雪月花:四季餅廚主理!Anson Kong貓咪主題甜品店!超萌造型貓奴大愛
繼尖沙咀的拉麵店日暮家之後,Anson Kong(AK)再跟哥哥拍住上做老闆,於大角咀開設日系甜品店,更請來前四季酒店餅廚主理,精心設計一系列精緻的日式甜品及刨冰。生粉(AK fans)都應該知道老闆及哥哥都是貓奴,所以店內大部分甜品都用上主子的造型,非常可愛,好睇又好食!招牌甜品都以京都的名勝命名,很有心思。店舖面積約1,500呎,以日本和風設計,更設有榻榻米地台,非常舒適,最適合晚飯後與好友「續攤」!
名為「渡月」的檸檬柚子抹茶慕斯杏仁蛋糕($90),貓貓「頭箍」彷如京都河川上的明月,下方的細長型蛋糕象徵京都著名景點「渡月橋」,每日限量30份。
(圖片來源:雪月花)
以AK愛貓「芝麻」為靈感設計的「NEKO芝麻刨冰」($108),芝麻汁以黑芝麻磨製而成,刨冰山內藏豆腐味雪糕及自家製朱古力芝麻脆脆。
(圖片來源:雪月花)
貓貓忌廉麻糬卷蛋($80-$88),共有3款口味——原味、抹茶及焙茶,鬆軟卷蛋包滿濃郁忌廉及煙韌麻糬,必定俘虜貓奴的胃。
(圖片來源:雪月花)
焙茶心太軟伴柚子薄脆「嵐山」($90),即叫即焗,做出熱騰騰的焙茶流心,帶濃郁焙茶香,配以貓爪型雲呢嗱雪糕,很有新鮮感,每日限量30份。
(圖片來源:雪月花)
自選茶品配和菓子甘味四品($188),以精緻木盤及器皿盛載,帶懷石料理風格。四品包括迷你抹茶脆脆芭菲、抹茶雪糕配十勝紅豆、菓子及蕨餅,另可自選茶品一款。
(圖片來源:雪月花)
店內設寬敞和風內室,可以舒適地坐在榻榻米地台享用美味甜品。
(圖片來源:雪月花)
AK愛貓「芝麻」及「咪咪」首次以和服造型亮相。
(圖片來源:雪月花)
雪月花
地址:大角咀利得街11號利奧坊地下G507號舖
電話:2371 2730
營業時間:12nn-10pm
IG:@setsugekka.hk
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