【覓食尖沙咀】我要用老火靚湯瘋狂打邊爐！懷舊風火鍋店4大亮點逐個睇

亮點3：街頭小食版的火鍋配料＋本地食材

 

　　打邊爐除了要湯底正之餘，配料都絕對不能「馬虎」。這裏的火鍋配料以街頭小食的形式呈現，可以勾起大家的集體回億之餘，仲要好味喎！

 

　　小編有以下私心推介，因為真係食到停唔到口。

 

百花釀油條

 

　　這款配料相對上較為少見，就是將墨魚滑釀入現炸的油條裏，再將它們放入湯底中；吸收了湯底精華的油條和彈牙的墨魚滑，真係好好味！

 

百花釀油條 $58

 

懷舊陳皮魚蛋

 

　　陳皮魚蛋絕對是香港的街頭美食，結實的魚肉加上淡淡的陳皮香，唔係誇張，真係勾起咗細個「篤魚蛋」的感覺！

 

懷舊陳皮魚蛋 $48

自家鮮制四寶丸 $88

 

　　打邊爐的另一亮點就是各式的肉類配料，這裏有多種本地的手切肉類，一定滿足到各位食肉獸！

 

老港情懷牛皇拼盤 $338

極品手切安格斯牛頸脊 $298

日本黑毛豬腩片 $118

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

《說說心理話》說說心理急救：遇危急事故應如何面對？點樣正確提供情緒支援？講錯說話容易造成二次傷害！► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4