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2018-09-20Text: Yan LawPhoto: Daren Cheng

【素食中環】齋口也齋心!秋天就是要來一頓松茸宴

  除了松茸菜色外,小編亦另外品嘗了四款特色小菜,繼續和大家點評!

 

牛肝菌餃 $38

 

  「內外兼備」的牛肝菌餃,不但有著晶瑩剔透的外表,內餡也是相當足料呢!

 

羽衣甘藍牛肝菌薄罉 $78

 

  加入羽衣甘藍的牛肝菌薄罉,相比平日在酒樓吃到的咸薄罉絕對來得夠特別!但更讓人驚喜的是,原來這款薄罉還加入碎菜脯,難怪吃時寧舍覺得爽脆可口。

 

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素心包 $38/3件

 

  外型十足十菠蘿包的「素心包」,口感軟滑細緻。最特別之處莫過於包面上的那層「酥皮」,是師傅為避免使用乳化油而以特別方法製成,絕對是誠意之作。

 

五色網卷 $39/4件

 

  最後送上色彩繽紛的「五色網卷」。這味菜看著悅眼,吃起來鬆化香脆,也是不錯的選擇!

 

心齋

地址:中環花園道51號科達中心3樓

 

 

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