2018-08-14Text: Yan LawPhoto: CWing Li
【覓食將軍澳】復古大排檔X新派料理!東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯最滋味
砂煲兄弟以最具本土特色的煲仔菜為菜式主題,推出有焦氣懷舊煲仔飯系列,包括臘味煲仔飯、鮑魚滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯。
臘味煲仔飯 $68
鮑魚滑雞煲仔飯 $98
除傳統滋味外,大家還可以一試異國風情煲仔飯系列,有海南風味雞煲飯、風味煲仔焗豬扒飯、東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯。
海南風味雞煲飯 $78
東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯 $78
眾多款煲仔飯中,小編最愛以日本材料+港式做法的「東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯」!師傅先加入抹茶煮成飯底,再把燒得外脆內軟的鰻魚放面,最後灑上一層香脆的櫻花蝦。三種口感混合一起,口感既豐富又不膩,吃上一口便停不下來!
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