2018-03-20Text: Cecilia Wang
【喚醒你的胃口】清新春日偶嚐素 編輯精選2間法、日素餐廳
【日式】精進料理 體驗食物真滋味
日本素食文化中,不得不提「精進料理」,這個源自佛門禪家的素食料理,重視五法、五味、五色及五觀,讓食客體驗食物真味。位於九龍灣的大松日餐廳,請來有著40多年經驗的日籍總廚宮迫征弘坐鎮,今春給大家帶來全新「精進料理」。
菜式包括,番茄豆腐伴千鳥醋啫喱、大和芋丸子野菜昆布湯、素菜手握壽司、素食天婦羅、蜜糖豆粟米土鍋飯等。
素食前菜拼盤
冬菇芡煮野菜
素菜天婦羅
以日本舞茸菇、蜂斗菜及甜番薯等珍貴食材入饌。
手握壽司
土鍋飯
選用北海道真昆布、時令蜜糖豆、枝豆及粟米,加入高湯及日本米以土鍋慢火燜煮而成。
大松日
地址:香港九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心2樓
【你點睇?】當局料聖誕新年期間逾1300萬人次出入境,較去年同期大增。你對本港聖誕新年市道是否有信心?會否出境旅遊?► 立即投票
- 1
- 2