【心「花」怒放】尋覓大圍 4間文青療癒小店

Dear Coffee＆Bakery

　　在大圍的小巷內，尋覓到一家售賣手做麵包以及精品咖啡的清新小店，門外寫著「快樂，是一種選擇。」，大慨就是店主希望與客人分享的生活態度。她每早起來所準備的手做麵包，賣的是味道，也是心機。

　　外面看著總以為是藝術廊或是工作室，灰石牆身是簡約的設計，門上掛著一個小小的木門牌，另一邊則是一排落地玻璃窗，自然採光的方式令整體感覺清新，成功打造了一個休閒寧靜的角落！

店內的座位雖然不多，但亦不算侷促，落地玻璃窗的確令店內的空間感提升！

　　新鮮出爐的手做麵包，香味洋溢，這款人氣紫薯麵包更是賞心悅目，小編一進店內，經已被它深深吸引！

　　終於等到位置了，小編立刻點了店主推介的自家製100%紫薯包、夏日新推柚子抹茶卷以及店主親調「Utopia」！

自家製100%紫薯包 ($33)

　　紫薯包幻化成一朵盛放的「紫花」，每個「花瓣」都滿是紫薯餡，店主會先為客人回爐翻熱，新鮮熱騰騰出爐的麵包，香氣迫人，外皮稍脆、內層柔軟，紫薯蓉沒添加調味，吃到的是清淡的甜，感覺健康！

柚子抹茶卷 ($28)

　　夏日清新推出的柚子抹茶卷，以湯種方式製作，口感更煙韌，品嚐到淡淡抹茶的同時，亦帶有柚子的清香，整體的感覺十分清新！

Utopia ($48)

　　Utopia是店主親調的口味，是宇治抹茶拿鐵，配上Espresso以及凍奶泡，再在奶泡表面以朱古力漿作coffee art，層次分明！喝的時候無需攪拌，先嚐綿厚豐盈的奶泡，然後是濃郁的咖啡香，最後就有甘甜的抹茶，每層的味道都不同，多重享受！

Dear Coffee＆Bakery

地址：大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖

營業時間：星期二至三: 12:00-20:00 星期四至日: 12:00-22:00 星期一: 休息

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