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林記小食：辣魚蛋燒賣過癮過癮

 

 

 

　　沿著黃埔街直走到底到寶其利街，沿著觀音街走到差館里，就能走到在平日下午，都大排長龍的林記小食，可見其受歡迎的程度。不要睇佢舖仔細細，但有多款選擇。第一次到訪，只素聞它的辣魚蛋很過癮，是必叫的，至於其他則有選擇困難症，老板娘豪氣地推薦燒賣和牛肉，並說這是「林記三寶」($21)，包括6粒牛肉、6粒燒賣和6粒魚蛋，十分抵食。

 

林記三寶

 

　　辣魚蛋果然和傳聞中一樣好食，魚蛋的口感算是彈牙，但沒有很突出，但是它的辣是十分「阿美聲」，辣味很足，而且食完那種辣味還在口部裏糾纏著。由於「林記三寶」放埋一齊進食，故燒賣和牛肉均沾上辣汁，我都是第一次食，出奇地合拍，燒賣因魚肉製成，咬下去十分彈牙，而牛肉非一般的形態，而且用燒賣皮去包著，口味很有趣，燒賣皮能中和牛肉的膩，有種清爽的感覺。

 

必食程度：★★★★☆

 

林記小食詳情:

 

 

營業時間:  上午10時至晚上10時 

地址:  紅磡差館里 21 號

 

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