2023-07-12Photo: 由作者提供
亦敵亦友?同生於1956年!台北西門町兩間相連古早咖啡店:蜂大咖啡超人氣早餐、鮑魚酥;南美咖啡必吃原味鬆餅
雖然自開關之後,每個星期都有香港人出外旅行,但踏入七月的暑假時期,小朋友不用上學,旅行意欲才是去到最高峰,機場滿佈一家大細男女老幼……
上個周末,我身在台北,西門町四周盡是操著廣東話的遊客,咖啡室的服務員問我:「為何忽然那麼多香港人?」說到底,這是疫情大解放後第一個暑假,很多香港家庭是自三年以來首次集齊一家人去旅行,場面當然比較墟冚,所到之處無不帶來震憾。
咖啡室,大概是香港人遊台北的必訪地點,一來台灣咖啡文化強勁而深厚,二來台灣咖啡消費普遍比香港便宜,三來台灣咖啡店比香港的hea得多,空間感十足,而且大都不會限時,四來現時天氣真的超熱辣,有冷氣的咖啡店無疑是很理想的休息抖涼地方。
在西門町,眾所周知,有兩間咖啡店是必定要去看看,一間是蜂大咖啡,另一間是南美咖啡,剛巧兩店只是一壁之隔,有興趣的咖啡客可以一次過盡嘗兩店,不必花時間跑來跑去。
蜂大咖啡和南美咖啡,既是一壁之隔的鄰居,也是咖啡市場競爭對手。
始創於1956年的蜂大咖啡,是兩店之中比較具人氣,經營多年、歷久不衰固然是一大原因,但最大的轉捩點莫過於2012年美國報章《USA Today》票選「全球最適宜喝咖啡的十大城市」,台北名列第十,報道中特別介紹蜂大咖啡,把知名度推到高峰,自此之後中外人士都成為顧客。
周末早上,蜂大咖啡門外已出現長長人龍。
蜂大咖啡的門面,像是小食店或雜貨店多於咖啡店。
蜂大咖啡並不像時下流行的全白色日系簡約風咖啡室設計,單是瞄瞄門面,只覺得像是老餅店或雜貨店,最觸目是玻璃櫃台上的幾個大型玻璃缸,分別盛載了鮑魚酥、雞仔餅、合桃酥……咦,這不是香港口味的老式糕點嗎?的確是,據說是若干年前,店方偶然認識一位來自香港的女餅師,便邀請她授教做餅,使蜂大咖啡成為極少數有供應港式老餅的店舖,合桃酥更被認為是不可不吃的招牌之作,但我從小就偏愛鮑魚酥囉……玻璃櫃內也有一些獨立包裝旳正方形糕點,包括包括芝麻糕、綠豆糕、杏仁糕、花生糕,住在西門町的識途老馬說:「綠豆糕非常好吃。」但我自小就特別鐘情花生酥嘅……
門面玻璃櫃上有一瓶又一瓶的老派餅食,包括鮑魚酥、雞仔餅、合桃酥、沙琪瑪等。
玻璃櫃內放有多款正方形糕點,包括芝麻糕、綠豆糕、杏仁糕、花生糕。
周末周日份外顯得熱鬧,因為遊客都紛紛涌過來,門外固然大排長龍,室內也像聯合國,各式各樣的人都聚集其中,有些大概是熟客,有些是只限假日光顧的台北人,也有些像我是海外遊客,身處其中,together and alone,一杯咖啡就把不同的人連繫起來,真不可思議。
踏入店內,就看到烘焙機與吧枱位置。
地面樓層(台灣稱為一樓)室內坐滿來自四方八面的食客,非常熱鬧。
牆壁上的浮雕圖案,訴說非洲人製咖啡豆的故事。
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