馬來西亞轉角遇到愛：避世藝術小鎮—檳城，短線東南亞滄海遺珠就在這裏！

 

2/ 娘惹美食

 

　　娘惹菜，大家可能聽過或吃過。但到底，娘惹菜是甚麼呢？

 

 

　　早期，部分中國人移民到馬來西亞，他們和當地原住民結婚，誕下的女性後裔，就稱為娘惹。而娘惹的起源，正是檳城，所以來到檳城，當然要嚐嚐地道娘惹菜！

 

 

　　娘惹菜，重口味，因為用上多種馬來香料。例如亞參咖喱魚頭煲，以羅望子烹調出獨特的酸味，生津開胃，只售 HKD$30。

 

 

　　白咖喱叻沙，更是不能錯過！叻沙，就是「湯麵」的意思。檳城沿海，盛產海鮮，鮮甜的血蛤、魷魚、蝦子，加上米粉油麵雙拼，口感豐富。湯頭加入香滑椰奶，味道濃郁，只售 HKD$10 / 碗，早餐極品！

 

　　娘惹菜本來只是家傳小菜，但後來廣泛流傳至東南亞各地，來到起源檳城，記住萬勿錯過！

 

 

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