澳門美食 | 米芝蓮星廚12手盛宴！玩味印度爆米花、泰式咖喱藍龍蝦、鴨肉香葱意大利餃子、峨嵋山雪魔芋燉牛小排，可遇不可求星光美食夜

　　最近多了機會品嘗來自世界各地星級廚師聯手炮製的「聯乘餐單」，自己是蠻喜歡的，原因是世界太大，想吃的東西太多，難得其他國家、城市的名廚能夠聚首一堂，省卻飛行時間便能試到星廚們的手藝，想想確是賺到。最近有幸出席了由美高梅與Robb Report Hong Kong攜手舉辦的第二屆「MGM x RR1HK Culinary Masters」盛會，吸引了超過400位全球饕客與國際名廚齊集澳門，活動分三日進行，當中的重頭戲絕對是集合了來自亞洲、歐洲和中東地區「絲綢之路」沿線6位風格各異的星級名廚一同炮製的「700年傳承之絲路風味」12手聯乘晚宴。

　　6位星廚包括「Gaa」印度餐廳世界首位米芝蓮二星印度女主廚Garima Arora；「Baan Tepa」泰國餐廳世界首位米芝蓮二星泰國女主廚Chudaree “Tam” Debhakam；意大利貝加莫的米芝蓮一星「Villa Elena」意大利餐廳主廚Marco Galtarossa；美獅美高梅米芝蓮一星「蜀道」川菜食府行政副總廚楊登全；約旦「Dara Dining」意式地中海餐廳主廚Sara Aqel，以及澳門備受推崇的土生葡菜大使、著名土生葡菜餐廳「澳葡之家」主廚歐慧儀，實在是一切來得太期待。

　　宴會當晚嘉賓雲集，衣香鬢影。安坐好後，先來一口香檳清洗味蕾，為之後的美食做好準備。

下一頁：即睇精彩美食！

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】港鐵失倫敦伊利沙伯線專營權，你認為「國際化」遇挫的港鐵應否將重心轉移回本地？► 立即投票

• 1
• 2
• 3