05/04/2024Photo: 由作者提供
澳門大師級廚師發辦!師徒四手聯乘壽司Omakase:肥美冰見寒鰤、蛇腹位大拖羅、大極上海膽、雙重鮮味毛蟹壽司,極致美味!壽司控盡興!
之後來了一件來自靜岡縣蛇腹位的大拖羅,因為是蛇腹位置關係,大拖羅肥美之餘亦帶一點點嚼勁,魚味來得更加濃郁。
師傅跟著一先一後送來了兩件人見人愛的壽司,先來入口即融的白子壽司,之後有鮮甜幼滑的大極上海膽壽司,一切來得太美味。
來到是日最後兩件的手握壽司,分別有海鰻壽司和喉黑壽司,前者用上鰻魚骨來熬汁,配上肉質軟嫩的海鰻魚,美味道立即加倍提升;後者脂香滿載,不愧被譽為擁有最多油脂的白身魚。
之後還有分量十足的太卷壽司和味噌湯,最後以日式甜品作結。
是日餐單人均消費約 MOP2,500。
「盛事‧寿志團」SUSHIDAN AT ROSSIO
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