午市都品嘗到！五星大廚x本地Gin創意中菜：別具一格氈酒醉雞片、即席噴氈酒柚子蜜玉簪蝦球，散發醉意！

　　餐單由金葉庭四小碟開始，打頭陣的肉鬆脆茄子真心驚艷，以肉鬆吸收炸茄子的多餘油份，香脆之餘又不覺膩滯，要給一個讚；鹽香豆腐粒外脆內軟滑，香口非常；淅江海蜇絲彈牙爽口，清新討喜；最後品嘗氈酒醉雞片，以Two Moons Signature Dry Gin入饌，薄薄一片能吃到淡淡的酒香，作為是夜第一道氈酒菜式，絕對稱職。

　　隨後而來是酸辣海鮮羹，尹師傅炮製的海鮮羹來得真材實料，每一口都是滿滿的食材，酸和辣的味道平衡有致，一吃愛上。

下頁睇氈酒入饌柚子蜜鴛鴦玉簪蝦球！

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪，好禮連環賞！ ► 即睇詳情

• 1
• 2
• 3
• 4