07/09/2018
自然絕境：在樹屋旁盪鞦韆，厄瓜多爾山中旅遊小鎮 Baños
鄰近火山Volcán Tungurahua，Baños的泉水含有極豐富的礦物質，這裏的溫泉選擇有很多，較方便的是位於市內的Termas de la Virgen，很多厄瓜多爾的國民都會帶上一家大細來泡溫泉。這個溫泉建在山邊，旁邊有個出名的瀑布Cascada de la Virgen。山上天氣清涼，泡溫泉特別舒服寫意。
Baños雖小，但娛樂多多，愛戶外活動的朋友，必定流連忘返，遠足、探險、踩單車、笨豬跳等等，通通都有，難怪Baños將自己包裝成歷險與消閑娛樂於一身的旅遊小鎮。
Baños 的城鎮大街有不少大大小小的商店，很多都售賣著一種充滿厄國特色的糖果甜食，但對香港人來說可能有點親切感。這種全人手手拉的糖果名叫 Melcocha，以當地特產甘蔗糖混合蜜糖及一種植物黏液，煮成一大盆新鮮糖漿，由糖果師傅把厚厚的糖漿掛在牆上的鐵鈎，用人手手拉製作切割，最後成為一條條口感像拖肥糖的Melcocha。糖果師傅拉糖的時候，感覺跟香港的叮叮糖很相似，非常有趣。
除了糖果，Baños 街上也有為數不少的美食車，其中一樣很特別的食物是燒豬皮，配上粟米、洋蔥，豆和酸菜，非常惹味，是必吃之選。我們活了廿多年都沒有看過這麼多塊滑溜的豬皮疊在一起，眼界大開。
Baños 交通方便，每天都有巴士往來附近各大城市，我們在南部大城Guayaquil來，離開就坐大巴到首都基多。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】陳美寶、羅淑佩分別被任命為運物局及文體旅局局長，你是否認同新任命有助香港鞏固物流樞紐地位及促進旅遊經濟？► 立即投票
