09/02/2024Text: Helena HauPhoto: Heizel

情人節驚喜點子：3間集海景與優雅格調的餐廳、酒吧推薦！感受中世紀意大利氛圍，又或走進收藏家之家，為浪漫之夜添上無限回憶

Qura Bar

走進收藏家之家，品珍稀古董烈酒，感受歲月與時間的質感

　　談及維多利亞港海旁的其中一個焦點，又怎可錯過麗晶酒店的首間酒吧呢？

　　Qura主打All Night Experience。主要分為幾個區域，在酒吧及酒廊區，可以享受到一杯特調雞尾酒，甚或來自世界各地的古董烈酒。來到Drawing Room，就可品嘗到由Chef Rajiv主理的晚餐，以法式菜為靈感的一系列菜式。最後還有雪茄貴賓室，悠然地度過微醺時刻。

　　Qura 就如一個收藏家之家，每個角落都藏著心思。酒吧的裝潢出自BAR Studio之手，無論是牆上的掛畫、照片，還是燈具、裝飾，甚至每張桌椅、沙發、茶几等，都經過精心挑選和獨特的搭配；有不少家具更是搜羅自世界各地，還有經修復後的古董物品，這些細節都為空間帶來一絲歲月的痕跡，以及精緻的質感。

　　麗晶酒店承載不少香港人的回憶，而這些歷史與故事，亦可在酒吧的空間中、典藏的一系列古董酒和特調的雞尾酒中找到。例如這杯特調的雞尾酒，就是對1980年麗晶酒店首任總經理鲁道夫先生的致敬。雞尾酒是經典調酒Negroni的變奏，混合氈酒、苦艾酒，以及意大利古老的烈酒之一的格拉帕酒等調製而成，綴以桃和番紅花，苦中帶甜、酒感較重，仿如每一口都帶著歷史的風味。