28/12/2020Text: Charmian Li
寒冷天氣來襲!出門前炮製這4款薑飲,暖身又暖心!
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暖薑黑糖牛奶
在寒冷冬天下,一杯暖暖的黑糖牛奶,濃厚的口感加上香甜的味道,成為很多女士的冬日comfort drink。其實黑糖牛奶和薑也是十分合襯的,只要簡單的磨製薑汁再加至黑糖牛奶中,就能讓你更感溫暖。另外,在煮牛奶時亦可以加入肉桂,增添風味。
材料:
生薑 3片
黑糖 100g
牛奶 700g
步驟:
1. 生薑研磨成薑泥,先放置碗中備用。
2. 小火煮熱牛奶,煮滾出現少量氣泡後,將黑糖放入鍋中一起煮熱。
3. 倒入少量黑糖牛奶到碗中並稍微與薑泥攪拌。
4. 將其餘煮好的熱黑糖牛奶加入薑汁中即完成。
Source / byfarahkitchen@Instagram
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