走進「日本小瑞士」，在輕井澤的星野森林裏感受靜謐的美

　　隨後返回車站坐電車到中輕井澤，再轉乘星野度假區的專車到榆樹街小鎮，當眼建築的落地大玻璃是星野度假區的著名餐廳「村民食堂」，先醫肚再繼續逛吧！「投じ蕎麥（蕎麥火鍋 Toji Soba）」是當地的特色料理，既然來到當然要試試！由於長野縣中部氣候酷寒，古來吃法是先煮好蔬菜、雞肉，避免因火鍋湯底旋速變冷而再加柴火，煮好之後夾起進食，多汁爽脆的長野縣產野菜和菇類，實在無得頂！最後投藍煮一下蕎麥麵，熱透後即可進食，不要愈煮愈軟，其實跟我在家吃火鍋一樣，也是吃完大半菜肉後才煮烏冬啊！一邊進食望出窗外，旁邊的星野溫泉門前有棵真樹掛滿叮噹燈飾，是我看過最美又高的聖誕真樹，腦海不其然奏起很歡樂的音樂盒聲，美食配靚景確是令人心情愉快！

長野縣特色料理－投じ蕎麥（蕎麥火鍋）

網上圖片

　　來之前一直都抱著懷疑會否是一個商業化、人工化的地方，需知地區發展是大勢所趨，過程中必然影響生態環境，往往在取得平衡點容易失策，而付上無法補救的後遺症，這樣的例子比比皆是。毫無疑問這裏絕對是一個小社區，集齊星野溫泉、榆樹街商店及餐廳等，但實際遊覽過卻不太認為發展失衡，踱步山徑來回，終於明白為何台灣歌手林宥嘉在這裏舉行婚禮，木造建築的「高原教堂」蓋上巨大三角形屋頂，散發森林系氣息帶點夢幻，好像附近都住著精靈般，在別的地方爬山都沒曾有過這樣的感覺；還有另一處山頭的「石之教堂」，以石材及玻璃相互堆砌而組成弧形結構，巧妙採光通過玻璃照亮整座教堂，兩側石牆上有翠綠的垂吊植物，精心設計充滿莊嚴氛圍，還有潺潺流水聲迴教堂，根本就是睡眠模式的大自然音樂，放慢腳步坐下來聽著聽著，心靈也能得到慰藉。

　　隨後返回輕井澤，準備到日本第一的草津溫泉宿一宵，下篇再講！

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