12/05/2023Text: Christy YiuPhoto: Oscar Wong
產量大減!愈見珍貴!專家教揀日本Akoya珍珠!大小、光滑,還要看顏色、光澤!一個簡單方法揀出小燈泡
淡水珍珠vs海水珍珠:為何Akoya珍珠愈來愈珍貴?
購買珠寶,當然要先了解來源、生產地和生產方式這些基本資料。相信大家也有知道珍珠有「淡水」和「海水」之分。先說說淡水珍珠,由於淡水珍珠一般是在湖區養殖,貝體的繁殖期只需3至6個月,而每個貝體可孕育達10次,每次更可孕育數十顆珍珠,能夠大量生產。不過淡水珍珠相對較為軟身,珠體的密度也不高,因此定價相對便宜。
相比之下,海水珍珠的養殖過程較為繁複。以我們這次介紹的伊勢志摩Akoya珍珠為例,要成功養殖貝體,必需有四季分明的氣候,以及潔淨和平靜的海水環境。產量方面,Akoya的貝體一生只能生產一顆珍珠,當中孕育期更要長達5至6年時間,因此生產出來的珍珠硬度和密度高,價值更昴貴。
現時全球海水珍珠佔整體珍珠產量3%,當中1.3%為日本Akoya珍珠,其餘則為南洋珍珠。
除了孕育年期長,每顆珍珠在生產過程中亦必須要有專業人士悉心照顧,像是定時清理附在貝體上的寄生蟲等;同時在全球暖化的影響下,伊勢志摩的Akoya珍珠產量日漸下跌,單是過去兩年,貝體的死亡率已高達8成;麻衣子小姐表示,去年更只有大概9天可進行採摘。加上正面日本海女老齡化問題,因此Akoya珍珠變得愈來愈珍貴,可謂「粒粒皆辛苦」。
在珍珠的養殖過程中,只有50%的貝體能夠存活下來,當中更只有5%用於高品質珠寶製作,實屬罕有。
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