全日戴口罩注意！藍莓、奇異果等5款超級食物，可提升呼吸道健康

3. 奇異果

　　對吸煙者而言，攝取足夠維他命C尤其重要。事實上，基於吸煙對體內抗氧化物質的傷害，營養學家一早已經建議吸煙人士每日要額外攝取多35毫克維他命C。每件奇異果含約65毫克維他命C，大約提供全日所需之¾含量。吸煙者在這段時候無時無刻都帶著口罩，減少吸煙甚至戒煙當然是最好；如不可能，就更加要確保維他命C攝取量足夠，減慢肺功能衰退。

4. 薑黃

　　由於含有高效抗氧化物質及抗炎效果，薑黃常被用於促進及改善整體健康。薑黃素是薑黃主要活躍成份，對保護肺功能或有裨益。2012年一份有超過二千多新加坡人參與的研究顯示，攝取薑黃素可改善肺功能。結果亦顯示，薑黃的益處對於吸煙者有特別保護功效，有定期進食含薑黃的咖喱的吸煙者，其肺功能比不進食薑黃之吸煙者高。

5. 番茄醬

（圖片由作者提供）

　　番茄及番茄食品，例如番茄醬、番茄汁等均含有茄紅素，一種類胡蘿蔔抗氧化物質，能改善肺部健康。經過加工的蕃茄產品，例如番茄醬或罐頭蕃茄，其茄紅素含量比新鮮番茄高，多項研究已證實各款蕃茄產品可助減低呼吸道敏感及發炎，特別是哮喘患者。一項在2019年涉及超過100名名哮喘患者的研究指出，進食充足份量的番茄，可以降低哮喘者的發病率。未來數星期可能都要在家多煮飯，或可多選擇茄醬意粉等菜式，你簡易快捷，又能加強呼吸系統健康。

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情

• 1
• 2