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06/11/2023

火鍋推介2023 | 最新、最有話題打邊爐!一爐兩食泰豬鍋/28cm原條花膠雞鍋/抵食大堆頭海鮮組合/高CP值台式火鍋放題任食靚牛

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Text: Yan Chung

  步入秋冬,家人朋友聚會最好不過就是圍爐食火鍋,近半年火鍋店如雨後春筍湧現,當中不乏知名連鎖店品牌,打邊爐花臣愈來愈多!有以台式、泰式,甚至港式啤酒製作特色湯底,或引入花膠等名貴食材,令「打邊爐」格調持續升級!一人一鍋安排亦愈見精細,一個人都可享鴛鴦鍋,天天食火鍋不是難事。以下介紹6間於本年新鮮開張的火鍋店,6種新鮮口味,地點由銅鑼灣到沙田以至天水圍,總有一間合你心意。

 

火鍋推介1:一個人都可以盡慶!台式小火鍋超正雙拼湯底!必試暖心胡椒豬肚鍋、每日手工製Q冰粉——呷哺呷哺

 

  呷哺呷哺是小火鍋的閩南語,源於日語的 Shabu Shabu。由台商開設的人氣連鎖店,主打一個人都可以盡慶的「雙拼湯底」,特製大小鴛鴦鍋,客人不需加價就可享一鍋兩食,鴛鴦鍋有6款選擇,人氣No.1是暖心胡椒豬肚鍋熬煮雞湯,加入白胡椒和大薏仁熬煮,燕麥奶使質地更加滑順香濃。而昆布柴魚鍋則選用古法烘製鰹魚乾加昆布提鮮,煙燻香氣濃郁,湯底清甜。

 

人氣牛肉套餐 $188

(圖片來源:呷哺呷哺提供)

 

暖心豬肚鍋 +$18

(圖片來源:呷哺呷哺提供)

昆布柴魚鍋

(圖片來源:呷哺呷哺提供)

 

  客製火鍋內容,可選的肉類多達十多款,包括牛肉、豬肉、雞肉、羊肉,以及海鮮拼盤等,素食者更可以選擇蔬菜綜合拼盤。豐富醬料不得不提的是「呷哺麻醬」,由顆粒飽滿的花生配搭白芝麻,成品色澤金黃,水感細滑。必點特製水蜜桃醋,醬汁酸甜爽口,特別適合搭配油脂豐富的肉類享用。呷哺的飲品亦非常講究,招牌大紅袍珍珠奶茶,以及每日手工製作,加入小黃瓜及西瓜製成的Q冰粉,都屬誠意之作。

 

Q冰粉

(圖片來源:呷哺呷哺提供)

豪華老饕套餐(番茄+牛小排)$208

(圖片來源:呷哺呷哺提供)

樂活蔬食套餐  $168

(圖片來源:呷哺呷哺提供)

淺木色系裝修十分舒適。

(相片來源:呷哺呷哺提供)

 

呷哺呷哺

地址:尖沙咀彌敦道 100號The ONE UG2層220-221號舖

營業時間:星期日至日11am至11:30pm

電話:28388835

地址:荃灣大壩街 4-30 號荃灣廣場 L3 樓 315 號舖

營業時間:星期一至日11am至11:30pm

 

下一頁:更多2023新開火鍋店推介

 

 

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