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02/11/2023

11月自助餐推介 | 五星酒店池畔炭火燒烤派對/超抵4位以上75折任食海鮮半自助餐/青馬橋海景歎菇菌盛宴/周末限定西班牙海鮮炒飯

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Text: Ko Wong

11月自助餐推介 | 5. 官網優惠$398自助晚餐!歎矜貴花膠、生蠔!每位一客花膠焗珍寶扇貝 ── City Cafe

 

  城景國際酒店的City Cafe 11月推出全新的「花膠.生蠔.海鮮自助晚餐」,選用矜貴花膠、生蠔及扇貝等打造豐富海鮮盛宴,推介必試包括有花膠蟹子醬焗大蝦,大廚先將大蝦開邊煎香,鋪上特製的蟹籽花膠醬再焗至金黃,大蝦仍保留細滑口感及鮮味,令人齒頰留香。

 

  另一道錫紙焗荷蘭梭鱸魚伴花膠及鮮蝦慕絲伴龍蝦汁同樣吸引,將來自荷蘭的可持續發展梭鱸魚起骨及去皮後,再於魚塊間釀入以鮮蝦打成之慕絲並煎至7成熟,加入香草、龍蝦汁及花膠後,以錫紙包裹焗至入味。花膠及龍蝦汁的精華全鎖於梭鱸魚中,嫩滑之餘鮮甜無比。

 

 

  每位客人更可獲贈一客花膠芝士野菌焗蘇格蘭珍寶扇貝,扇貝拆殼煎香後,將野菌炒香放於殼內,再將扇貝及預先以上湯熬製的花膠放於野菌上,最後淋上芝士汁焗至金黃色。綿滑的扇貝配搭有嚼勁的花膠,口感特別,加上香濃creamy的芝士汁,令人一試難忘。

 

  食客出示城景國際官網的優惠,可以優惠價成人$398起惠顧自助晚餐,5歲或以下小童免費;生日客人更可於生日正日及前後3日獲贈生日蛋糕半磅。

 

City Café「花膠.生蠔.海鮮自助晚餐」

日期︰11月1日起12月3日晚上6時30分至9時30分

地址︰窩打老道23號城景國際1樓

價錢︰

- 星期一至四成人$398、小童$288

- 星期五至日及公眾假期成日$428、小童$288

網址請按

 

 

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