3/法國牛肉

　　要數法國著名的品種，就少不了來自葡萄酒區勃艮第大區的夏洛來牛。夏洛來牛更獲得法國法定產區認證(AOC)，其生產環境、過程及品質都得到國家保證，肉質鮮美、豐富的油脂並帶堅果香味。而利摩贊牛亦是法國另一款廣為人知及歷史悠久的品種，以軟腍的肉質及濃郁的牛味而聞名。

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　　想品嚐法國牛肉，可以試試萬麗咖啡室的龍蝦、生蠔及國際自助晚餐，當中有多款由優質法國牛肉製作而成的佳餚，包括清新開胃的法國生牛肉片伴火箭菜、較罕見的紅酒汁慢煮法國夏洛來牛面頰。

　　而編者就推介只限週末鐵板燒站供應的香烤法國利摩贊肩胛牛扒，以香草醃過的肩胛牛扒襯托出濃濃的牛香，肉質細嫩、充滿肉汁。

萬麗咖啡室　龍蝦、生蠔及國際自助晚餐

日期：即日至2018年9月30日

時間：晚上6時至10時（自助晚餐時段）

收費：$618起／成人、$368起／小童

地址：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓