2023-06-21
周遊關西2023|京都、大阪必吃最新7大美食!原隻龍蝦天婦羅/ 5cm厚切炸豬扒飯/teamLab x 米芝蓮拉麵店
周遊關西2023|7. ゑび真 .特濃龍蝦湯沾麵
這間是新開的龍蝦麵專門店,非常近心齋橋,很方便。Jarvis覺得「濃厚龍蝦沾麵拼全部配菜」是最正的,包括了兩款不同的叉燒(豬肉及雞肉叉燒),湯底的龍蝦味很鮮很濃,但不會太杰身,所以沾麵不會掛上太多湯而變鹹。Jarvis大讚麵相當出色,因為很彈牙又煙韌。原來麵條是由幾款不同的麥自家製成,最特別是連衣一起磨成粉,所以有獨得的麥香。
濃厚龍蝦沾麵拼全部配菜(1,500円),湯底香濃,配菜豐富。(圖片來源:FB@周奕瑋 Jarvis Chow)
老闆建議點「Risotto(意大利飯)」(300円),湯底是濃厚龍蝦沾麵湯,配以芝士及飯,非常邪惡!(圖片來源:FB@周奕瑋 Jarvis Chow)
ゑび真
地址:大阪府大阪市中央區西心齋橋 2-8-33 AMESON SQUARE 1F
營業時間:星期一 11:30am-2:30pm,星期二至四 12nn-2:40pm、6pm-10:50pm,星期五及六 12:30pm-2:40pm、6:30pm-11:45pm,星期日 12:30pm-2:40pm、6:30pm-11:30pm
網址:https://www.instagram.com/ebisin33/
交通:阪神「大阪難波駅」歩行3分鐘
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