2024-03-28Text: Sammy Leung
懷舊冰室 | 城中打卡必去冰室推介!金記名物厚切豬扒飯 / 紅Van主題陳凱琳都去 / 綠色卡位食坪洲名物蝦多士 / 舊式鐵閘+大龍鳳裝置
如果有留意的話,早2日的新聞都有提到「金記冰室」,原來本地餐飲集團金記冰室多逹7間分店在今年相繼結業,而回應傳媒查詢時形容是「壯士斷臂」,日後營業或會集中在油尖旺區等地。金記冰室其實有很多間都值得去打打卡,之前就做過懷舊冰室,不如今次就和大家看看打卡冰室!
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懷舊冰室│1.金記冰室:保留了老店裝修風味!食鮮茄濃汁焗厚切豬扒飯配紅豆冰
金記冰室前身是筲箕灣的大排檔,在1967年老闆陳桂秋租下筲箕灣道的舖位開設冰室。而為了延續這份香港人的集體回憶,金記冰室保留了老店的裝修和風味,以綠色、金色、啡色作為主調,間間分店都有不同的打卡位,好似沿用歷久不衰的金漆招牌、綠色磚牆、吊燈等,黃大仙店更有獨特形狀當舖招牌,大家可以去不同的分店發掘下屬於自己的打卡位!
圖片來源:金記冰室
圖片來源:金記冰室
圖片來源:金記冰室
而在食物方面,金記冰室有王牌美食鮮茄濃汁焗厚切豬扒飯,厚肉的豬扒一口咬下去會感受到濃濃的鮮茄味;牛肉肉質鮮嫩、不會太油太乾爽的金牌乾炒牛河,超有鑊氣;惹味的港式咖哩豬扒飯,豬扒吃下去外酥內軟。而其他推介有奶茶、紅豆冰、鐵板美式雜扒、金記三文治及蛋白杏仁茶等等。
圖片來源:金記冰室
圖片來源:金記冰室
圖片來源:金記冰室
圖片來源:金記冰室
金記冰室
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