2023-07-06Text: Katty
7月精選酒店自助餐推介 | $600有找任食活龍蝦+海膽、$288金鐘JW萬豪食星馬名物、敲鐘即搶即烤斧頭扒、殿堂級Buffet即片烤鴨
7月精選酒店自助餐推介 | 3. 沙田凱悅酒店:超好氣氛!周末自助晚餐多款即製美食!敲鐘即點烤斧頭扒、白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦
香港沙田凱悅酒店咖啡廳推出全新升級周末自助晚餐體驗,有不少是即席烹調美食,讓客人即使是享用自助餐,亦能品嘗如單點般的新鮮滋味。例如麻醬雞絲拌鮑魚即叫即拌,嫩滑雞絲及鮑魚混入秘製麻醬,清香開胃;24個月西班牙白毛豬有骨火腿同樣即點即片,色澤紅潤,完美保留肉的鹹香之餘,客人更能品嘗到火腿的油潤及鮮味,與香甜的蜜瓜是絕配;海鮮汁北海道帆立貝長通粉逐份炒製,入口更加彈牙煙韌,鮮味濃厚,師傅亦可按客人喜好製作,做出最合其口味的配搭。
餐廳內共有4個不同主題的開放式廚房,多款菜式即叫即製,倍添美味。
(圖片來源:沙田凱悅酒店)
24個月西班牙白毛豬有骨火腿即點即片,色澤紅潤,完美保留肉的鹹香之餘,客人更能品嘗到火腿的油潤及鮮味,與香甜的蜜瓜是絕配。
(圖片來源:沙田凱悅酒店)
自助餐提供3款重點菜式,登場時更會敲鐘通知全場,令現場氣氛高漲起來。重頭菜有白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦、師傅即席燒烤的斧頭扒及牛柳,以及即切油甘魚刺身。出色的自助餐必須以美味的甜品作結,選擇有即製鯛魚燒、新鮮出爐綠茶古早蛋糕,以及人氣的黑森林雪糕杯,食客必定大滿足!
三款重點菜式包括白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦,飽滿鮮甜的龍蝦鋪上芝士白汁烤至金黃色,由廚師以手推車推出大廳後,再即席澆上白蘭地後點火,視覺效果滿分!
(圖片來源:沙田凱悅酒店)
白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦,龍蝦鮮甜彈牙,配以芝士白汁,特別惹味。
(圖片來源:沙田凱悅酒店)
戶外位置設有燒烤炭爐,師傅即席燒烤斧頭扒及牛柳,配以濃香的黑松露燒汁,別有風味。
(圖片來源:沙田凱悅酒店)
即席燒烤的烤斧頭扒及牛柳,帶焦香,肉味特別濃郁。
(圖片來源:沙田凱悅酒店)
賣相可愛的甜品鯛魚燒,外皮焦脆,充滿濃郁蛋香,配日式紅豆蓉及雪糕享用,人見人愛。
(圖片來源:沙田凱悅酒店)
升級即時烹調週末自助晚餐
供應時間:星期五至日丶公眾假期及前夕 6pm-10pm
收費:成人$720、小童$360
沙田凱悅酒店咖啡廳
地址:香港新界沙田澤祥街18號大堂
電話:3723 1234
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