2023-06-06Text: Louise Yuen
老派飲茶之必要!港九新界懷舊茶樓4大推介!傳統點心車/大帽山自助茶居/罕見精緻手工點心/雀友天地
懷舊點心推介 02|端記茶樓︰自助茶居歎雞球大包!必試本地西洋菜
開業逾 50 年的端記茶樓,位於大帽山山腳,不少人在假日或行山前都喜歡前來歎茶食個包,享受一下舊式茶樓的熱鬧氛圍。加上這鄉郊茶居採用自助形式,不只開位、沖茶、拿餐具,就算取點心也需大家親力親為,走到下層的蒸桌、加熱櫃自取蝦餃、燒賣、鳳爪、叉燒包、雞球大包等出爐點心;他們的自製山水豆腐花同樣需自行於大木桶中舀起,這樣的老式茶樓已經買少見少,別有一番風味。另一個必點名物是白灼西洋菜,於附近的農田新鮮即摘,每日供應有限,一大清早去到才有機會吃到。
端記茶樓的點心種類多,連炭火燒味也是自家製作。(圖片來源︰Louise Yuen)
樓下的蒸桌、加熱櫃放滿一籠籠點心,待大家自行選取。(圖片來源︰Louise Yuen)
茶樓樓高兩層,設有露天茶座,熟客最愛坐在二樓,掛起雀籠,邊歎茶邊欣賞風景。(圖片來源︰FB @端記茶樓)
端記茶樓
地址︰荃灣荃錦公路川龍村 57 至 58 號
電話:2490 5246
營業時間:星期一至日 6am-2pm
網址︰www.facebook.com/TuenKee/?locale=zh_HK
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