2023-06-01Text: Katty
炎夏消暑必食刨冰推介!綿密日本直送冰磚/水果加芝士奶蓋/獨步焙茶黃豆粉忌廉/鏡粉必捧AK餐廳刨冰/陳豪力推奶醬脆多冰
炎夏必食刨冰推介 | 4. 雪月花:鏡粉召集!Anson Kong日系餐廳人氣刨冰!用日本溫泉水炮製,3款口味貴精不貴多
Mirror副隊長Anson Kong(AK/老闆)與哥哥及一班兄弟去年年底在大角咀開了餐廳「雪月花」,最初以甜品店形式經營,主要供應日式甜品,但老闆們追求不刻板的模式,所以最近進行大革新,換了新menu,主打全新特色和洋風料理。不過,人氣的刨冰仍然保留,但分量變細了,讓大家可以作為飯後甜品。為了令刨冰口感更綿密幼滑,不惜工本採用日本溫泉水製冰!口味有3款:士多啤梨、靜岡抹茶及芝麻,芝麻汁更是以黑芝麻磨製而成,特別香濃!無論是生粉或鏡粉,都要去支持下老闆!
雪月花的刨冰,不惜工本採用日本溫泉水製成,口感更綿密幼滑。
(圖片來源:雪月花)
靜岡抹茶刨冰($68),加了紅豆、蕨餅及煉奶,口感更有層次。
(圖片來源:雪月花)
士多啤梨刨冰($68)。
(圖片來源:雪月花)
芝麻刨冰($68)。
(圖片來源:雪月花)
雪月花
地址:大角咀利得街11號利奧坊地下G507號舖
IG:@setsugekka.hk
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