2023-01-19Text: Katty
農曆新年2023 | 團年飯開年飯推介!米芝蓮極盡奢華/高性價比賀年套餐/富豪級手工菜齊晒!CNY主題自助餐、無敵海景應節點心,要快Book!
2023農曆新年團年飯開年飯推介 | 5. 無敵海景配襯應節點心!巧手創意鵝肝百花卷、官燕釀竹笙—香港富麗敦海洋公園酒店「玉」
今年是香港富麗敦海洋公園酒店第一個農曆年,中菜廳「玉」特別準備了一系列精緻點心,每款均經精心設計並代表著不同的祝福,寓意成功、幸運及平安等,當中包括「竹報平安」官燕釀竹笙卷、「鴻運當頭」紅菜頭帶子餃、「花開富貴」鵝肝百花卷及「步步高昇」年糕春卷等,點心配搭有創意之餘,又做得巧手,最煞食是中菜廳坐擁無敵海景,環境開揚舒適,最適合新年跟親友飲茶歎點心。
中菜廳「玉」的節慶點心,限時於1月20日至2月5日供應。
(圖片來源:香港富麗敦海洋公園酒店)
玉
地址:黃竹坑海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店2樓
電話:2166 7488
2023農曆新年團年飯開年飯推介 | 6. 兩位都食得!中式Omakase概念創意中菜:琵琶烤豬配法國鵝肝、龍蝦球北海道牛乳炒鮮奶—獅房菜
新年想為家人送上驚喜、有一個與別不同的型格餐飲體驗,可以到帝京酒店中菜概念餐廳「獅房菜」。餐廳參考Omakase概念做中菜,由廚藝總監江肇祺師傅帶領團隊,炮製出注入「千變萬化,中西融合」的菜式。「獅房發辦.慶典」共有9道菜,菜式配搭富有新意,包括南非鮑魚撈起、石崇魚紅菜頭鮮茄湯、龍蝦球配北海道牛乳炒鮮奶、琵琶烤豬配法國鵝肝、生曬金蠔配極上和牛鬆等等,每位$688(兩位起),於1月16至31日供應(1月21日除外)。
頭盤是象徵風生水起的南非鮑魚撈起。
(圖片來源:帝京酒店)
金網皮炸成金盞,入面放和牛粒,再加入煎香的生曬金蠔,寓意富貴吉祥、金銀滿屋。
(圖片來源:帝京酒店)
獅房菜
地址:旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話:2622 6088
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