2022-06-30Text: Yan ChungPhoto: 相關餐廳提供
6大高質Weekend Brunch推介!北歐風魚鮮、機場靚景任吃生蠔/龍蝦/藍青口、高空嘗京川滬點心片皮鴨、家鄉Style正宗意粉、精緻法式小酒館
【6大高質Weekend Brunch推介】2. 高空京川滬特色早點:胡同
誰說Weekend Brunch一定吃西餐,中菜一樣可以,而且並不侷限於點心與喝茶。向來以京川滬菜為主導的胡同,就完美地示範了以16款中式佳餚配搭以成的「豐味」早午餐。胡同早已搬到尖沙咀最新的高級食廈15樓,坐擁高空維港景色。於當中歎brunch,特別醒神。先介紹前菜和熱葷,前菜有野菌帶子、醉香藍青口和蒜泥白肉,精緻而不太膩;熱葷則有時令龍蝦鮑魚帶子海鮮拼盤、招牌菜之一的胡同片皮鴨、黑毛豬叉燒和大紅燈籠高高掛,菜式各具特色。
胡同室內以懷舊中式設計,與窗外現代化的維港景色,形成對比。
放假陪家人不一定要去酒樓飲茶,中式Weekend Brunch一樣大滿足。
無限量供應的點心也有8款不凡的選擇,包括蟹子燒賣、虎掌菌包、碧綠桃膠素菜餃、竹炭魚香咸水角、紫椰菜米網卷、海皇脆筒,以及兩款嗜辣人士必愛的泡椒蝦餃和山城辣子雞。至於6選1的主菜,用甜酸醬做成的薑醋鱈魚、四川香辣的宮保蝦、麻香又帶鹹蛋黃香的花椒金湯桂花魚也各具特色。
Brunch不應侷限於西菜,其實也可以吃點不平凡的點心和中菜。
點心製作非常精巧,而且是無限量供應,吃完可以再點選。
壓軸登場的是女士們最愛的甜品,包括綠茶紫薯、朱古力柑桔,以及暖烘烘的黃金流心包。飲料方面,大家可選擇以加$100享用果汁飲品及Veuve Clicquot香檳,又或者另加$200元暢飲Ruinart Blanc de Blancs香檳等各式酒精飲品,讓你一邊吃一邊品嘗美酒,欣賞白天的維港景色。值得一讚是每位成人攜同一位12歲或以下小朋友享受「豐味」早午餐,小朋友的費用全免。
豐味早午餐Feng Wei Brunch
供應日期及時間:逢星期六、日及公眾假期 11am-4:30
價錢:
早鳥時段(11am—1pm)每人$588(美食)、每人$688(美食+任飲Venue Clicquot Yellow Label Label NV Champage)、每人$988(美食+任飲Ruinart Blanc de Blancs Champage)、每人$2,188(美食+任飲Dom Perignon 2012 Champagne);
無限任食時段(1pm—4:30pm) 每人$788(美食)、每人$988(美食+任飲Venue Clicquot Yellow Label Label NV Champage)、每人$1,288(美食+任飲Ruinart Blanc de Blancs Champage)、$2,188(美食+任飲Dom Perignon 2012 Champagne);另收加一服務費
胡同 Hutong
地址:尖沙咀中間道15號HZentre 18樓
電話:34288342
下一頁:來自意大利的家鄉菜
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】有健身中心宣布全線暫時結業,議員指巨額預繳式長約並不合理,你日後若「入會」會更留意邊方面?► 立即投票